有研究表明，那些上過(guò)大學(xué)的父母，會(huì)讓自己的孩子吃的更好。據(jù)來(lái)自不列顛哥倫比亞大學(xué)的一項(xiàng)新研究，受過(guò)大學(xué)教育的父母會(huì)讓自己的孩子多吃蔬菜和水果，少吃含糖食物。但僅僅是這樣仍然不夠，研究者接著說(shuō)，所有的孩子在學(xué)校里都吃的不健康。

??1.研究過(guò)程、結(jié)果

??該項(xiàng)研究表明，父母的受教育程度，社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位的不同，對(duì)孩子的飲食會(huì)有不同的影響。

??研究發(fā)現(xiàn)，溫哥華學(xué)校85％的兒童（父母是大專學(xué)歷者）在校期間每周比那些只有高中學(xué)歷的父母會(huì)吃更多的蔬菜，父母如果是大學(xué)畢業(yè)或以上，67％的人不會(huì)飲用或不經(jīng)常飲用消耗含糖飲料，如汽水。研究還發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的孩子（無(wú)論社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況怎樣），都不會(huì)在上學(xué)的時(shí)候補(bǔ)充足夠的低脂牛奶或五谷雜糧，轉(zhuǎn)而選擇小包裝食品，如薯片，薯?xiàng)l，快餐等。

??雖然低收入家庭的兒童仍然存在，但來(lái)自全國(guó)各地的家庭都在努力讓自己的孩子在學(xué)校吃健康食品。這項(xiàng)研究調(diào)查了5年級(jí)到8年紀(jì)近1000名學(xué)生，要求他們匯報(bào)日常在學(xué)校或往返學(xué)校的路途中食用的食品，不到一半的孩子會(huì)吃水果，蔬菜，全谷類或低脂牛奶。17％的孩子會(huì)吃快餐，20％的人會(huì)食用小包裝食品，31％的孩子每天喝含糖飲料，15%的學(xué)生會(huì)挨餓。

??2.如何保證飲食健康

??早餐是一日三餐中最重要的，很多家長(zhǎng)以為早餐中有牛奶和雞蛋營(yíng)養(yǎng)就豐富了，事實(shí)上不是這樣的，早餐的營(yíng)養(yǎng)攝取范圍應(yīng)該更廣泛，包括谷物、蔬菜和水果。早餐補(bǔ)充的好，對(duì)孩子的大腦和身體發(fā)育會(huì)很有益處。

??拒絕零食：零食對(duì)孩子來(lái)說(shuō)是最不必要存在的東西，不僅熱量高，還沒什么營(yíng)養(yǎng)。但由于其口味多樣，形狀千變?nèi)f化，卻深受孩子們的喜愛，一些不法商家在零食里面添加了大量的添加劑、糖精、香精、食用色精等，這些零食不僅會(huì)導(dǎo)致孩子肥胖，甚至還會(huì)造成生命危險(xiǎn)，所以家長(zhǎng)一定要嚴(yán)格控制孩子的零食攝入量。

??不要讓孩子挑食，每種蔬菜、水果、肉類具有的營(yíng)養(yǎng)都不一樣，我們需要讓孩子全面攝取，不可任由孩子挑食的壞習(xí)慣肆意發(fā)展。不要過(guò)度迷信進(jìn)口食品：不要以為從國(guó)外進(jìn)口的零食就是安全的、無(wú)害的。商家永遠(yuǎn)是以賺錢為目的。

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